Пиво оптом в Москве: что нужно знать?

Приобретая пиво оптом в Москве, нужно позаботиться не только о финансовой стороне вопроса. В первую очередь следует изучить нюансы хранения и транспортировки крупных партий пенного алкоголя. Тут на помощь придут ГОСТы и рекомендации опытных рыночных дельцов. Плюс, придется постигнуть особенности оптовой торговли, чтобы бизнес не настиг крах.

Что нужно знать про пиво оптом в Москве?

Как правило, под оптовиком понимают торговую или торгово-производственную компанию. Последняя обычно сотрудничает с небольшим количеством крупных дистрибьюторов. В нашем случае, когда речь идет о торговле пивом оптом в Москве, оптовые продавцы имеют договоренность с барами, ресторанами, магазинами и различными пунктами общественного питания. Оптовик отличается от дистрибьютора тем, что может реализовывать широкий и дополняемый пивной ассортимент от различных брендов-изготовителей.

Осуществляя продажу пива оптом, необходимо собрать весь популярный ассортимент хмелевого напитка в Москве. Также в обязанности такого продавца входит импорт, хранение и доставка товара. Оптовая фирма в Москве может при необходимости работать с конечными потребителями, но обычно на эту часть продаж уходит не более 20 процентов оборота.

Пиво оптом в кегах — достоинства бизнеса

Известный напиток из хмеля и солода сегодня стал культовым среди людей всех возрастов. Его пьют вне зависимости от политической обстановки, состояния экономики и вне зависимости от поры года. Пиво оптом в Москве можно купить как в бутылочной, так и в разливной форме. Наиболее приемлемый вариант для бизнеса — это пиво в кегах. Такой напиток характеризуется идеальным соотношением вкуса, аромата и стоимости. Именно он ценится настоящими гурманами и поклонниками качественного продукта.

Разливной товар обладает малым сроком годности, поэтому он нуждается в особых условиях хранения. В открытой кегенапиток может храниться от 10 часов до недели. Эта величина зависит от того, находится ли продукт под давлением или нет. В закрытой бочке живое пиво оптом в Москве может находиться без следов порчи не более 30 дней. Если речь идет о пастеризованном алкоголе, эта величина возрастает до 3 месяцев.

Преимущества тары:

  • возможность многоразовой эксплуатации;
  • сохранность продукта при транспортировке;
  • защита алкоголя от солнечного света и разрушительного действия кислорода;
  • продление свежести;
  • большой объем тары.

Тара в складском помещении должна располагаться преимущественно в вертикальном положении, чтобы исключить риск осаждения дрожжей на металлических стенках. Плюс, нужно максимально исключить вероятность тряски и взбалтывания. Температурный режим подбирается индивидуально в зависимости от марки спиртного.